Descubre la caries

Definición

Es una enfermedad infecciosa, crónica en la que los factores ambientales, sociales, conductuales y biológicos interaccionan de una manera muy activa

Etiología de la caries: DIAGRAMA DE KEYES

Microorganismos: streptococcus mutans y sobrinus. Lactobacillus

Dieta:

VALORACIÓN DEL POTENCIAL CARIOGÉNICO:

Contenido de azúcar: Frecuencia de ingesta

Consistencia del alimento Momento de ingesta

FACTORES PROTECTORES

(Leche, queso, flúor, xilitol, grasas)

FACTORES CARIOGÉNICOS

(Azúcar en medicamentos, glucosa)

DIAGRAMA DE KEYES

Huésped: anatomía dental, saliva