Definición: 

Glándulas anexas a la zona bucal, cuyos conductos excretores desembocan a la boca. Se encargan de liberar saliva a la boca, mantener las mucosas húmedas, favorece la masticación y la deglución. Pueden dividirse en glándulas menores (labiales, bucales, palatinas y linguales) y mayores (parótida, submandibular y sublingual).